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第134章 獭祭(2/2)

「哦

韦应典连忙了一大,当即连声赞叹:「有烧相佐,这酒喝起来竟又醇了三分!獭公真是会享受!」

齐敬之也顺势坐下,见韦应典吃得太急,只好又将酒葫芦递还给他,自己伸手取了一枚枣,放在嘴里慢慢咀嚼。

韦应典哪还顾得上这些,连忙中称谢,接过酒葫芦酒毫不避忌地喝了一赞叹:「这曲阿镇的黄酒属实不差!」

獭公随手扔掉手里的,也拈了一枚大枣在手,一边吃一边如数家珍:「先说这酒中,本地盛产糯稻,粒大饱满、味香粘、洁白如玉,用来酿酒自然相宜。再说这酒中骨,酿酒的麦曲同样是左近最好的红麦所制,香气郁,亦属佳品。」

这些小家伙上岸之后,忽而分成四队,各自占据东南西北四方,将刚抓到的江鱼整整齐齐地摆放在地上,它们自己也排列成行,两只前爪捧在前,安安静静地仰望天。

齐敬之听了也颇为慨,一座曲阿后湖不只是改动了地势、势,更牵动了左近不知多少百姓的生计,气运相连、互有侵染。

少年转过来,伸手接过翅膀,朝老叟洒然一笑:「别獭我没见过,自不敢妄言。可前这些,分明就是在上祭青天、下祭黄土,前祭洵江、后祭……你这位獭公啊!」

他一边说,一边伸手撕了一只翅膀下来,递向了齐敬之:「这位小哥,你说是不是这个理?」

齐敬之嘴角微翘,将手里的枣朝獭公递过去:「老人家,这枣亦可佐酒,能为我这老兄换一只么?」

獭公脸上笑意不减,定摇:「你这是将书读死了!正所谓尽信书不如无书……」

?是枣婆家的啊……」

他自己坐了一块,留给齐敬之一块,接着竟是半客气也没有,扯下剩下那条就啃。

听见这话,獭公先是愕然,继而哈哈大笑:「此言大谬也!獭生凶残,以杀戮为乐,吃鱼时也往往每条鱼只咬上一两便弃之不顾,这些吃剩的鱼堆积在一起,看上去有类祭品,于是便有人穿凿附会,称之为「獭祭」了。」

韦应典闻言一怔,旋即喜上眉梢:「哈哈,不想这镇江滩之上,竟还有獭公这样一位隐逸贤,我们兄弟敢不从命!」

「哎?这个时节也有獭祭么?」韦应典忽地发一声惊咦。

听见这话,齐敬之从江边的小家伙们上收回视线,双眸之中的烟霞底悄然隐去。

他一面说,一面又盯住了獭公前的烧。中文網

闻听此言,韦应典兀自不肯相信:「可此事在许多书里皆有记载,譬如《埤雅》一书中也说,獭兽,西方白虎之属,似狐而小,青黑,肤如伏翼,取鲤于裔,四方陈之,而弗,世谓之祭鱼。难这些书上全都写错了?」

朵却是灵得很,闻声便回:「笑白发犹缠利锁,喜红尘不到渔蓑!」

「于是诸公不忍毁弃,便将***古井并那座小丘保留了下来,如今已化为湖中一座小小孤岛。自那而后,上等的曲阿黄酒皆以那古井中的***泉酿制。因为这个缘故,此酒不过一二年间便由小镇土酿一跃而成郡中名酒,乃至享誉整个均州了。若非湖中运不便,黄酒产量不足,便是名扬大齐也不在话下!」

思绪纷飞间,齐敬之忽听得江哗哗作响,当即扭看去,就见先前那十几只獭已经嘴叼爪抱着江中活鱼,一只接一只地在江岸边冒

照这个说法,獭祭当在孟之月,彼时冰破而鱼,最是鲜,獭将之,先以祭也!正所谓,有獭得嘉鱼,自谓

这其中似乎蕴藏着极大奥秘,可惜他于此并无涉猎,实在悟不什么,若是换成刘牧之在此,没准儿就能百尺竿一步。

獭公闻言也是一笑,悠然:「正所谓,米是酒中、曲是酒中骨、是酒中血,咱们曲阿黄酒的骨血皆是上品,自然风味绝佳。」

獭公朝枣中瞧了一,立刻痛快:「有什么换不换的,两位与我一起吃喝便是!」

韦应典哈哈一笑,将酒葫芦齐敬之手里,自己则扭四下看了看,搬了两块还算平整的石过来。

不等獭公和齐敬之回应,这位原礼郎中已开始摇晃脑地诵起来:「《礼记·月令》有云,孟之月,东风解冻,蛰虫始振,鱼上冰,獭祭鱼,鸿雁来。」

「原来如此!」

韦应典立刻赞同:「洵郡气候温和、雨量颇丰,曲阿周遭农田又有一江一湖之溉,的稻麦定然不差。」

韦应典听得悠然神往:「在下虽是祖籍洵,然则久未还乡,竟连这等家乡风也不知晓,实在是惭愧!」

「哦?愿闻其详!」韦应典垫了垫饥气神登时恢复了几分,不由好奇问

「嗯,你倒是个懂行的!」

天见怜。先祭不敢,捧鳞望青玄!可如今已然秋,怎么还能见到獭祭?」

更为神奇的是,那些江鱼明明还活着,却是一动不动,半逃跑和反抗的意思都没有。

「还是贤弟知我!獭公,那在下可就不客气了,等待会儿我要的酒到了,必定双倍奉还!」

他顿了顿,举起手里的酒葫芦朝韦应典略一致意,继续:「在老朽看来,这前人的词自然是好词,两位更是妙人无疑!若是不嫌弃,下来闲饮两、谈笑几句,岂不哉!」

獭公赞了一句,接着:「最后便是这酒中血了,这个才是重中之重。说起来还是与那曲阿后湖有关,几年前掘洼地为湖时,丁壮们在一座无名小丘上挖了一不知是什么年代的古井,铭曰***泉,井中泉、甘冷冰齿。郡县诸公大为惊奇,尝试命人以之酿酒,果然醇冽非常!」

他当即拉着齐敬之下到江滩,才要见礼,便听獭公说:「两位莫要拘那些个俗礼,不然老朽这顿饭可就吃不安生了。」

「虽然这十几只经我驯养,已不敢擅自杀鱼、吃鱼,但这堆积鱼获的病却保留了下来,看上去就更像那么回事了。可说白了,这獭祭不过是它们的兽类天使然,又哪里会分什么季节?」

獭公说着,便将手里的酒葫芦递向韦应典,一双邃眸却状似无意地在齐敬之上转了转。

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