锅洗净，放适量以淹没桔为准，加适量的糖小火煮化，加桔，稍煮一小会。趁装罐里，上木。再用化的蜂腊的密封一圈，罐就好了。这样的罐可以存放三个月。

蒋文渊一听，睛瞬间发光。他着急的追问女儿：“乖宝，你真有办法？”蒋禹清重重的。

蒋禹清被他爹抱着，走在大街上，看着满街卖不去的新鲜果，想着它们中的一些要是能延期，比如等到冬天再上市就好了。

陶罐洗净，同木一起，放锅里蒸煮消毒。

了九月，秋果开始大量上市。

当天晚上的晚饭，是差人去外买回来的。至于家里的厨房，已经被她爹娘临时征用来罐试验了，技术指导正是蒋禹清。

罐这玩意儿并不难。

今年的中秋节也是蒋家的大家长，蒋老儿的五十岁寿辰。

照规矩是要大办的。然老儿早就待了儿孙们不办生辰，族人那里也透了话。

中秋节县衙休沐一日。

一舞完毕。小团被情的长辈们挨个儿亲了一回，小脸儿都亲红了。团心里的不行，哎呀，这真是甜的负担呀。

今年风调雨顺，果大丰收。其中产量最大的就是桔、柑、柚、梨、和板栗以及柿。街两边到都是卖果的人，前来买果的外地客商也有，但调走的十分有限。因为这些都是南地常见的果，各州府都有，并不稀奇。

老儿死倔，无论几个儿怎么劝，不办就是不办。儿们拿他没办法，只得依了他。

既是中秋，又是爷爷的生辰。晚饭后，一家人坐在一起吃月饼赏月。为了活跃气氛，蒋禹清决定彩衣娱亲，给大家表演个节目。

看了好久，才问：“乖宝，咱们能来吗？”

百姓生活困苦，为一县之长的蒋文渊如果能够睡得安稳。

“爹爹，，罐。”

桔去去经络，洗净沥。

他问女儿，能不能把这罐撬开尝尝味，蒋禹清说当然可以。他便果断的拿着往厨房去了……

蒋禹清说话费劲，脆拿纸笔，把自己知的罐东西一条一条的写下来，并附上的工艺制作法。写完了，又连比带划带画图的，挨个儿解释。蒋文渊总算整明白了。

蒋禹清：“嗯，试试！”上辈为了挣学费，记不清了多少份工作，有时候同时打好几份工。其中就在一家特土特产品厂过，对罐和柿饼的工艺再清楚不过。

蒋文渊一见柿饼和这两瓶罐，睛就跟镶了钛合金似的，直放光。且那瓶的标签上，清清的标明了各原材料的比，他连蒙带猜的看了人大概。

这故事让他印象刻。他儿如今是青州县令，若是他的生辰大大办，到时各府少不得备贺礼上门。那他们家不就与那书里说一样儿了吗。所以，寿辰这事儿决不能办。一家人闹闹的吃个饭多好，省得兴师动众的。

三、柿饼的制作方法。

笨是笨了些，可仔细看，还是有模样的，着实惊艳了长辈们。反应过来后，大家纷纷鼓掌，大声叫好。哥哥们甚至把手掌都拍红了。

二、板栗的长期存储办法。

一分送回西津渡，让家里人分送给族中长辈和里正等。一分让娘家大嫂带回去，孝敬爹娘。

于是，蒋文渊也不逛，抱着女儿立即大步往回增。那步快的，阿平差撵不上。

一、桔、桃、柑、梨之类的可以成罐，附罐的制作方法。

卖不去，果就会烂在地里。没有经济收，家就会陷困境。

蒋禹江了首轻快活泼的调。团着跟着曲调努力调动着胖胳膊短起了舞。上辈还在孤儿院时，来院里义工的小教的，她现在还记得。

回到家，屏退左右。蒋文渊问女儿：“乖宝，怎么，快告诉爹爹。”蒋禹清于是从灵境的超市里掏一堆的东西来。其中一盒柿饼，两瓶果罐来。

团话都说不利索，所以唱歌之类的就不要想了。个舞还是可以的。她大哥哥笛的好，她便央求大哥哥个曲给她伴奏，不拘什么曲，反正她也是，图个乐罢了。

、茶叶等。其余的分作两分。

这段时间为给父老们多卖果，蒋文渊甚至放下段亲自去拉客商，只求人家多买一些。但相比剩下的庞大基数，仍然十分有限。愁得他发大把大把的掉。

老儿从前在酒楼里听人说书。说是的是，有大官借办寿辰敛财，让人给参了，之后抄家放的事儿。

当供大于求的情况下，果的价格势必会跌到让果农哭都卖不去的境地。拿柿为例，三四两重的大柿，一文钱七个都没人要。果农摆一天的摊，所得还不够自己买两个包的。还怎么搞？

蒋文渊抱着女儿，狠狠的亲了两。之后拿着自已好的几瓶罐和女儿给的那盒柿饼，连夜召集属下及青州有名的几个大商家开会。

柿饼的制作时间则要长的多，先晒后，边晾边，最后还需霜。

想到这，她突然灵光一闪，对呀，咱们可以成果罐啊。想着，她立即拽她爹的衣服，伏在他耳边小声：“爹爹，回家。果果，有，法法。”

中秋过后，天气一天天凉快了下来。蒋禹清被陆氏接到城里小住。