而且这
本来煮熟了就会缩1
，看着大，其实最后吃到嘴里也没多大1块了。两个锅摆在外
，用石砌好了简易的灶，添柴生火，锅内的底汤便咕噜咕噜翻涌起来。至于同样费工夫的，还有清洗猪大
的这个活计。这可是他们家平均1个月就吃1次大
，而洗
来的经验！林糯糯
大价钱买了
回来，还有几副胃，1并
理好了。荤菜准备的7788，素菜这边则是常见的土豆片、豆腐
、香菇、各类青菜，也准备了满满当当两大盆。1
他抢着还要去找卤
吃，这举动惹得大家纷纷寻觅卤，最后被众人哄抢1空。因此这放大版的签
上，串的，可不是指甲盖大小，而是快有半个
掌大了。这可不像现代有鸳鸯锅，虽然林糯糯开的火锅店里专门设计了那
锅，但这简陋的山匪窝里肯定是没有的。1些小孩
们见着有趣，也想来帮忙，林糯糯问过他们爹娘的意见，让他们看着孩，免得到时候串的时候不小心，那锋利的竹签尖把手给扎破了。大家都意犹未尽的。
至于卤
更别说了，本来卤过之后就
了味，已经可以单独吃了，再在这红锅里过上1遍，味
更加丰富
郁了，完全
了味，各滋味糅合在1起，香得人陶醉不已。那被众人嫌弃的
，等煮好后，有人误打误撞拿了1
卤，放到料碗里蘸上那小料，吃嘴里，香
糯的
顿时让他
睛都亮了。
肚自由！他们这辈
都没吃过这么好吃的东西！因为人多，1人吃上两块也就没了。
鱼也买了十几2十条，这鱼不好拿来煮串串，就腌制好过后串起来，到时候
成烤鱼吃。这围着锅吃饭，倒还真是新鲜。
1条鱼被剖成了两半，串上去当作1串，
另1边也打好了烤架，生起火堆，把那十几条烤鱼给放了上去，架着慢慢的煨熟。
除了
，那肚1片片掌大小，都被串在了竹签上。虽说他们以前也吃过铁锅炖
，为了方便省事也是端碗围着锅吃的，不过这吃的东西和法来看，却是截然不同的。片被切得厚薄均匀，整
较薄。山寨里的人还是第1次这么新奇的
。若要好吃，需得先卤过1遍。尤其是王大，砸吧着嘴，连连
叹，这东西竟然还能这么吃，真是长见识了！林糯糯前世吃串串，那串串上面的
都是小块小块的，指甲盖那般的大小。这
据腌料不同，还了各各样味的。人多力量大，不过小半个时辰的功夫，大家就齐心协力，将所有
材都准备齐全。另1边，竹签
好了，现在就可以开始串
了。山寨里有两个大锅，刚好
了两锅的底料。不过林大山已经轻车熟路，早有经验，他坐在1旁去清洗猪大
，动作麻利，洗得又
净。除此之外，
、翅、5片……1样样都少不了。这锅底的油也格外
味，吃到嘴里很是清
，不像猪油吃多了，腻滋滋的。比起
理材，这
竹签才是更费功夫的事情呢。翅吃来质细的，鲜香麻辣，好不过瘾。大家连连应下。
更别提他们从小到大没吃过几次的
了，
劲的，尤其是裹着香菜的，又多增添了1丝别样的。表面削得光
平整，避免到时候有竹刺冒来，吃的时候扎嘴。那些素菜吃着清清
的，又能解了吃太多而带来的腻味，搭
得相得益彰。这么大大的1片，吃起来才满足。
实在是太过瘾了！
1大片1大片的
被腌制过后，串在了竹签上。掌大的肚，终于不再是1小块1小块或是1小1小的那样了。还有和大
1起卤的，锅后剥了壳，也串了几串。哪怕吃得满
大汗，辣得脸颊嘴
泛红的，他们也停不下来。还有那茴香
，吃到嘴里真真是满生香，越吃越香。若是太厚了，那煮
来的味怕是没那么好了，也难以煮熟，因此不能1味贪大。另1边，洗完
的林大山也将锅底炒制了来。除此之外，脆脆的
肚也大获众人的好评。吃完了串串这还不算完，那边的烤鱼在小火慢烤之下，也被烤得外焦里
的，已然可以了。虽然好吃
味，可是终归是不大满足。因此那洗好的
就被放锅里开始卤炖。不过宁州人嗜辣，单吃红锅也就足够了。
大
锅后切上几刀，分成数段，将其串在竹签上。1顿串串吃下来，山寨里不论老人小孩，个个吃得满嘴
油，意犹未尽。有麻辣
味的、也有胡椒味的，还有里裹着香菜、裹着茴香、裹着脆脆的野菜的卷，多多样的。